Food For Thought Fest 2024: સાબરમતી રિવરફ્રન્ટ ઇવેન્ટ સેન્ટર ખાતે અમદાવાદ મહાનગર પાલિકા દ્વારા આંતરારષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત ફૂડ ફોર થોટ ફેસ્ટનું આયોજન 8થી 10 માર્ચ દરમિયાન કર્યું છે. જેનું આવતીકાલે 8 માર્ચના રોજ મુખ્યમંત્રી ભૂપેન્દ્ર પટેલ દ્વારા ઉદ્ઘાટન કરવામાં આવશે. આવતીકાલે પેનલ ડિસ્કશન, બુક લોન્ચ, કુકિંગ માસ્ટર ક્લાસ, ડાન્સ પરફોર્મન્સ, ડાન્સ ડ્રામા અને લાઇવ એન્ટરટેઇમેન્ટ સહિતના કાર્યક્રમો યોજાશે.
આ જાણીતી હસ્તીઓ 8થી 10 માર્ચ દરમિયાન હશે ઉપસ્થિત
આસ્મા ખાન
આસ્મા ખાન ભારતીય મૂળના બ્રિટિશ રેસ્ટોરેચર અને કુકબુક લેખક છે. તેણી લંડનના સોહોમાં દાર્જિલિંગ એક્સપ્રેસ રેસ્ટોરન્ટની માલિકી ધરાવે છે અને ડોક્યુમેન્ટરી સિરીઝ શેફ્સ ટેબલની છઠ્ઠી સીઝનમાં પ્રોફાઈલ કરવામાં આવી હતી. જૂન 2019માં બિઝનેસ ઈનસાઈડરે "ફૂડ એન્ડ ડ્રિંકમાં 100 શાનદાર લોકો" ની યાદીમાં તેમને પ્રથમ ક્રમ મળ્યો હતો.
સુવિર સરણ
નવી દિલ્હીમાં જન્મેલા શેફ સુવિર સરણે ત્રણ કુકબુક, ઇન્ડિયન હોમ કુકિંગ, અમેરિકન મસાલા અને મસાલા ફાર્મ એમ ત્રણ પુસ્તક લખ્યા છે. સરન અમેરિકન રિયાલિટી શો ટોપ શેફ માસ્ટરની ત્રીજી સીઝનના બ્રેકઆઉટ સ્ટાર હતા. મેનહેટ્ટનમાં તેમનું દેવી નામનું રેસ્ટોરન્ટ આવેલું છે. જેને 18 રેસ્ટોરન્ટની યાદીમાં પ્રથમ ક્રમ મળ્યો હતો અને મિશેલિન સ્ટાર એવોર્ડ જીત્યો હતો. મિશેલિન સ્ટાર મેળવનાર યુએસનું આ પ્રથમ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ છે.
મનજીત ગિલ
મનજીત ગિલ પંજાબી મૂળના ભારતીય શેફ છે. તેઓ હાલમાં ઈન્ડિયન ફેડરેશન ઓફ કલિનરી એસોસિએશનના પ્રમુખ છે. તે ITC હોટેલ્સના કોર્પોરેટ શેફમાના એક છે. તેમને એસ્કોફિયર મેડલ એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો.
અનહિતા
શેફ અનહિતા એન. ધોન્ડી દિલ્હીમાં સ્થાયી થયેલા પારસી પરિવારમાંથી આવે છે. તેણીએ IHM-ઔરંગાબાદમાં પ્રવેશ મેળવીને તેના કૂકિંગના સ્વપ્નને આગળ ધપાવ્યું હતું. તેમણે કુલિનરી આર્ટ્સમાં હોનર સાથે પાસ કર્યું હતું. તેમણે તાજ પ્રોપર્ટીઝ, બીબીસી જેડબ્લ્યુ મેરિયટ ખાતે તાલીમ લીધી અને લંડનના લે કોર્ડન બ્લુમાંથી ગ્રાન્ડે ડિપ્લોમા કર્યું હતું. ફ્રેંચ પેસ્ટ્રીઝ અને કુઝીનનાં નિષ્ણાત, 27 વર્ષીય અનહિતા સોડાબોટલ ઓપનરવાલામાં શેફ મેનેજર તરીકે જોડાયા હતા. તેમણે લિવિંગ ફૂડઝ પર પ્રસારિત થતા ઓલ વુમન કૂકિંગ ટીવી શોમાં કામ કર્યું છે, જેનું નામ "ફેમ ફૂડીઝ" છે અને હાલમાં તે પારસી કુકબુક પર સંશોધન કરી રહ્યા છે અને લખી રહ્યા છે.
ધ્રુવ ઓબેરોય
શેફ ધ્રુવ ઓબેરોય ઓલિવ બાર એન્ડ કિચનના એક્ઝિક્યુટિવ છે. લોકલ ઇનગ્રિડેન્ટ્સ સાથે વૈશ્વિક ફ્લેવર બનાવવાની પ્રાથમિકતા છે.
નાહીદ ઉસ્માન
માસરંગા ટીવી પર એક સેલિબ્રિટી શેફ નાહીદ ઉસ્માન છે. તેમણે બાંગ્લાદેશને “રાધુનીર રન્ના ઘોર – ઘોર બહિરે” દ્વારા ઓળખ અપાવી છે. કોલકતા સ્થિત ટીવી ચેનલ તારા સાથે તેમણે કુકરી શો હોસ્ટ કરીને પોતાની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી. ત્યારબાદ તેઓ આરટીવી ગયા હતા અને છેલ્લા માસરંગામાં જોડાયા હતા. બાંગ્લાદેશના પ્રવાસ દરમિયાન તેમણે પોતાનો શો હોસ્ટ કરે છે.
રાણી રોહિણી રાણા
ભવ્ય અને શાહી રોહિણી રાણા ભારતમાં રાજવી વંશમાં તેના મૂળને શોધી કાઢ્યો છે અને તેના વિવાહિત પરિવાર, નેપાળના રાણાનો સમૃદ્ધ વારસો દર્શાવે છે.
ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચારો માટે ડાઉનલોડ કરો ગુજરાતી જાગરણની ન્યૂઝ એપ.