દહીંમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન કરવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે.
આજે આપણે આયુર્વેદિક ઉત્પાદનો બ્રાન્ડ ધ કદંબ ટ્રીના સ્થાપક ડૉ. દીક્ષા પાસેથી જણાવીએ કે, કાળા મરી સાથે દહીં ખાશો તો શું થશે?
કાળા મરીમાં પાઇપેરિન નામનું તત્વ હોય છે અને દહીંમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે આપણા આંતરડા માટે ફાયદાકારક હોય છે.
કાળા મરી સાથે દહીં ખાવાથી આપણી પાચન શક્તિ વધે છે, અને ગેસ, કબજિયાત વગેરેથી રાહત મળે છે.
કાળા મરી શરીરમાં ચરબીના કોષોને તોડવામાં મદદ કરે છે. આ કારણે, દહીં લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે. જેના કારણે વજન ઘટે છે.
દહીંમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
દહીં ઠંડુ હોય છે અને જો આપણે તેમાં કાળા મરી ઉમેરીએ, તો તે આપણી શરદી અને ખાંસી ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે.
દહીં અને કાળા મરીનું સેવન કરવા માટે, 1 વાટકી તાજા દહીંમાં 1 ચપટી પીસેલી કાળા મરી ઉમેરો. તે બપોરના ભોજન સાથે અથવા તેની વચ્ચે ખાઈ શકાય છે.