શરીરમાં કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આયર્નની ઉણપથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે આયર્નની ઉણપ હોય ત્યારે શું ખાવું.
પાલક આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે. દરરોજ પાલક ખાવાથી હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે અને થાક ઓછો થાય છે.
લાલ માંસ અને ચિકન લીવર આયર્નના સૌથી સરળતાથી શોષાયેલા સ્ત્રોત છે. અઠવાડિયામાં 1-2 વખત તેનો સમાવેશ કરવાથી ફાયદાકારક છે.
લાલ કઠોળ અને ચણા પ્રોટીન અને આયર્ન બંનેથી ભરપૂર હોય છે. તેમને શાકભાજી અથવા સલાડમાં શામેલ કરો.
ઈંડામાં આયર્ન અને પ્રોટીન બંને હોય છે. દરરોજ એક ઈંડું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.
ફણગાવેલા મગ અને ચણા આયર્નથી ભરપૂર હોય છે. તે સલાડમાં અથવા હળવા તળેલા ખાઈ શકાય છે.
કાજુ, બદામ, કોળાના બીજ અને તલ આયર્નથી ભરપૂર હોય છે. આને દરરોજ નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.
બ્રોકોલી, લીલા વટાણા, કઠોળ અને વિટામિન C થી ભરપૂર ફળો, જેમ કે નારંગી, લીંબુ અને સ્ટ્રોબેરી, આયર્ન શોષણમાં મદદ કરે છે.
તમામ નવીનતમ હેલ્થની સ્ટોરી માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.