જવ એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર અનાજ છે, જેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
જવમાં ફાઇબર, વિટામિન, પ્રોટીન અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
ઉનાળામાં જવનો દાળિયો ખાવાનું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે, તે શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તે શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરીને તેને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે.
ડાયેટિશિયન પ્રિયા પાલીવાલના મતે, ઉનાળામાં રોજ એક વાટકી જવનો દલિયા ખાવો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જવનો દલિયા હલકો, સરળતાથી સુપાચ્ય અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
જવનો દાળિયો પાચનતંત્રને મજબૂત રાખે છે અને પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે.
જવમાં હાજર ફાઇબર શરીરને ઠંડુ પાડે છે, પાણીની ઉણપને દૂર કરીને વજનને કંટ્રોલ કરે છે.
જવનો દાળિયો બ્લડ સુગર કંટ્રોલ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓને દૂર રાખે છે.
રોજ સવારે નાસ્તામાં તેને દૂધમાં ઉકાળી તેમાં મધ અને સૂકા ફળો ઉમેરીને ખાઈ શકો છો.