બીલા એક એવું ફળ છે જે ઉનાળામાં ખૂબ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બીલાનો પાવડર પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે? તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ઉનાળાની ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કવિતા દેવગન પાસેથી જાણીએ કે, બીલાનું ચૂર્ણ ખાવાના ફાયદાઓ શું છે.
બીલાનું ચૂર્ણમાં વિટામિન સી સહિત ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક અને શક્તિ બંને આપે છે.
ઉનાળામાં બીલાનું ચૂર્ણ પાણી સાથે લેવાથી પેટની બળતરા અને ગરમીમાં રાહત મળે છે. આનાથી હીટ સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
બીલાનું ચૂર્ણમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
જો તમને કબજિયાત, ગેસ અથવા અપચો જેવી સમસ્યાઓ હોય, તો બીલાનું ચૂર્ણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે પાચનતંત્રમાં સુધારો કરે છે.
બીલાનું ચૂર્ણ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને વધારે છે, જેનાથી તમારા આંતરડા સ્વસ્થ રહે છે.
બીલાનું ચૂર્ણ માત્ર પાચનમાં સુધારો કરે છે, પરંતુ તે મેટાબોલિઝમને સક્રિય કરે છે. ઝડપી મેટાબોલિઝમનો અર્થ એ છે કે, તમારું શરીર કેલરી ઝડપથી બર્ન કરે છે.
સૌ પ્રથમ બિલીના ફળને કાપીને તેનો પલ્પ કાઢી લો. પછી આ પલ્પને તડકામાં સારી રીતે સૂકવો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કઠણ ન થઈ જાય. તે સુકાઈ જાય પછી તેને પીસીને બારીક પાવડર બનાવો.
બીલાનું ચૂર્ણ પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ અસરકારક છે. આવી વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.