ઉનાળામાં તરબૂચ ફાયદાકારક છે, પરંતુ ડાયાબિટીસમાં તેના વિશે ઘણા પ્રશ્નો ઉભા થાય છે. શું તે બ્લડ સુગર વધારે છે? ચાલો આ પ્રશ્નનો જવાબ ડાયેટિશિયન ડૉ. વી.ડી. પાસેથી જાણીએ. ત્રિપાઠી.
આ એક મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર છે જેમાં શરીર ઇન્સ્યુલિનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરી શકતું નથી. બે પ્રકાર છે - પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2
તરબૂચમાં પાણી, વિટામિન સી, એ, પોટેશિયમ, ફાઇબર અને આયર્ન હોય છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ અને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તરબૂચનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 72 છે, જે ઊંચો માનવામાં આવે છે. વધુ માત્રામાં ખાવાથી બ્લડ સુગર વધી શકે છે.
મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવું સલામત છે. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મર્યાદિત માત્રામાં તરબૂચ ખાય તો તેનાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી. દરરોજ તેનું સેવન કરવાનું ટાળો.
તે શરીરને ઠંડક, ઉર્જા અને હાઇડ્રેશન પ્રદાન કરે છે. તે ઉનાળામાં ગરમીના મોજાથી રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે અને જરૂરી પોષકતત્વો પણ પૂરા પાડે છે.
તરબૂચ ખાતી વખતે નિયમિતપણે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર તપાસો. ગ્લુકોઝનું ઊંચું સ્તર શરીરના અવયવોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ડાયાબિટીસમાં શાકભાજી, ફળો અને આખા અનાજનો સમાવેશ કરો. પ્રોસેસ્ડ ખાંડ અને જંક ફૂડથી દૂર રહો.
નિયમિત કસરત કરો, યોગ કરો અને સ્વસ્થ દિનચર્યાનું પાલન કરો. જો યોગ્ય સમયે પગલાં લેવામાં આવે તો ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવું શક્ય છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.