કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આ માટે દૂધ ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે પરંતુ દૂધ સિવાય પણ ઘણા એવા ફૂડ્સ છે જેમાં કેલ્શિયમ મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ચાલો જાણીએ તે ફૂડ્સ વિશે.
સામાન્ય રીતે 200 ગ્રામ ટોફુમાં 700 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. ટોફુ પનીર જેવું જ છે અને તમારી વાનગીઓમાં પનીરને સરળતાથી બદલી શકે છે.
એક કપ દહીં લગભગ 300-350 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પૂરું પાડે છે. દહીંનું સેવન દરરોજ નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનરમાં કરી શકાય છે.
ઓટના દૂધમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. તે સવારના નાસ્તામાં લઈ શકાય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
તમે બદામને કાચી કે પલાળીને ખાઈ શકો છો. 1 કપ બદામ તમને 300 મિલિગ્રામથી વધુ કેલ્શિયમ આપે છે. તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
2 કપ ચણામાં 420 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. ચણાને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને તળેલા શાકભાજી બનાવવા અથવા સલાડના રૂપમાં વાપરી શકાય છે. આ કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
આ પણ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. ચિયા સીડ્સનું સેવન કરવાની સૌથી સહેલી રીત એ છે કે તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં મિક્સ કરી દો અને તેને એક કલાક માટે પલાળી દો અને પછી આ ચિયા બીજનું પાણી પીવો.
રાગી અથવા ફિંગર બાજરી એ કેલ્શિયમનો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. માત્ર 100 ગ્રામ રાગીમાં લગભગ 345 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે.
આ ખોરાકને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે, સ્ટોરી ગમે તો શેર કરજો. આવી અન્ય માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.