આજકાલ ડાયાબિટીસ એ એક સામાન્ય સમસ્યા છે, ખાસ કરીને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ. તેનું કારણ ખરાબ ખાનપાન અને બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી છે. WHO મુજબ, 2030 સુધીમાં વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ ડાયાબિટીસ બની શકે છે.
ડૉ.પી.કે.ખન્ના અનુસાર, કેટલીક ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી હદ સુધી મદદ મળી શકે છે.
આયુર્વેદમાં આવા જ કેટલાક ઘરેલું ઉપાયો સૂચવવામાં આવ્યા છે, જેના દ્વારા બ્લડ સુગર લેવલને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આમાંનો એક અસરકારક ઉપાય છે મેથીનું પાણી.
મેથીના દાણામાં ફાયદાકારક તત્વો હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. મેથીના પાણીનું નિયમિત સેવન કરવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
મેથીમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડના શોષણને નિયંત્રિત કરે છે, જેનાથી બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું રહે છે.
મેથીનું પાણી શરીરમાં શુગરના ઉપયોગને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે બ્લડ શુગર લેવલ સામાન્ય રહે છે. આ પાણી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં મેથીના દાણાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તમે મેથીના દાણાને સ્પ્રાઉટ્સના રૂપમાં પી શકો છો અથવા સવારે ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પી શકો છો.
10 ગ્રામ મેથીના દાણાને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે આ પાણીને ગાળીને પી લો. આ પાણી તમારા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
ડોક્ટરના મતે મેથીના દાણાનો પાવડર અને આમળાનો પાવડર ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે. આ માટે તમે સૂકા આમળાનો પાઉડર, હળદર અને મેથીના દાણાના પાવડરને સમાન માત્રામાં મિકસ કરીને દિવસમાં ત્રણ વખત પાણી સાથે પી શકો છો.