આપણે ઘણીવાર ખોરાક ઠંડુ થયા પછી ફરીથી ગરમ કરવાની વૃત્તિ રાખીએ છીએ. આ પ્રથાને બિન આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.
આજે, અમે તમને કેટલાક ખોરાક વિશે જણાવીશું જે ફરીથી ગરમ કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. ચાલો આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
રાંધેલા ભાતને ફરીથી ગરમ કરવાથી પેટમાં ગેસ, ઉલટી અને ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે.
પાલકમાં નાઈટ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી, પાલકને ફરીથી ગરમ કરવાથી નાઈટ્રાઈટ બહાર નીકળે છે, જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
મશરૂમને ફરીથી ગરમ કરવાથી અપચો, પેટમાં દુખાવો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે કારણ કે તે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.
આપણે ઘણીવાર રાંધેલા ચિકનને ફરીથી ગરમ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. આ આદત સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી અને પેટમાં ભારેપણું લાવી શકે છે.
બાફેલા અથવા તળેલા ઈંડાને ફરીથી ગરમ કરવાની સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે તે પચવામાં ઘણો સમય લે છે. તેથી, જ્યારે પણ તમે ઈંડા ખાઓ, ત્યારે તેને તાજા ખાઓ.
રાંધેલા બટાકાને ફરીથી ગરમ કરવાથી તમારા પાચનતંત્ર પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે. તેથી, તેને ફક્ત એક જ વાર ગરમ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
હેલ્થના તમામ નવીનતમ સમાચાર માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.