સાતમ-આઠમ પર મેથીના થેપલા બનાવવા માંગતા હોવ તો, તમે આ રેસીપી ટ્રાય કરો તમારા થેપલા લાંબા સમય સુધી કુણા માખણ જેવા પોચા રહેશે.
મેથીના પાન, ઘઉંનો લોટ, લસણ-મરચાની પેસ્ટ, દહીં, મીઠું-મરચું, હળદર, તલ, હીંગ, અજમો, તેલ.
સૌ પ્રથમ મેથીના પાન ધોઈને ઝીણા સમારી લો.
હવે એક બાઉલમાં મેથીના પાન, ઘઉંનો લોટ, લસણ-મરચાની પેસ્ટ, દહીં નાખીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં મીઠુ-મરચું, હળદર, તલ, હીંગ, અજમો ઉમેરીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં થોડું પાણી અને તેલ ઉમેરીને લોટ બાંધી લો અને લૂઆ બનાવીને થેપલા વણી લો.
હવે એક તવો ગરમ કરી તેની પર થેપલા મૂકી એક ચમચી તેલ નાખીને બંને બાજુ શેકી લો.
તૈયાર છે મેથીના થેપલા, તમે દહીં કે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.