બાળકો ઘણીવાર બજારમાં મળતા બિનઆરોગ્યપ્રદ પાસ્તા ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે, તમે ઘરે આ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ દૂધીના પાસ્તા ટ્રાય કરો.
દૂધી, લસણ, પાલક, કાળા મરી, મીઠું, પરમેસન ચીઝ, તેલ, મગફળી.
સૌપ્રથમ દૂધીને ધોઈ ત્યારબાદ તેને છોલીને નૂડલ્સની જેમ છીણી લો.
દૂધી કાપ્યા પછી તેને પાણીમાં નાખો. ત્યારબાદ પાલકને ધોઈ લો અને પછી તેને ઉકાળો.
પાલકને ઉકાળો, તેને ગાળી લો અને મિક્સરમાં નાખો. ત્યારબાદ લસણ છોલીને મિક્સરમાં નાખો. પછી મગફળી અને થોડું પરમેસન ચીઝ પણ પીસી લો.
પીસ્યા પછી, દૂધીને પાણીમાં એક પેનમાં તેલ ઉમેરીને સાંતળીને દૂધીને એક બાઉલમાં કાઢી લો.
હવે તેમાં પાલકની પેસ્ટ, મીઠું, કાળા મરીનો પાવડર, થોડું પરમેસન ચીઝ છીણીને તેમાં ઉમેરો. દૂધીનો પાસ્તા તૈયાર છે.