કેળાની ચિપ્સ ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ચાલો જાણીએ કેળાની ચિપ્સ ખાવી ફાયદાકારક છે કે નહીં.
કાચા કેળાને પાતળી ચિપ્સ બનાવીને તળવામાં આવે છે. તેમાં મીઠું અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં તેમના પોષણમાં ઘણો ફેરફાર થઈ શકે છે.
કેળાના ચિપ્સ સામાન્ય રીતે તેલમાં તળવામાં આવે છે. વધુ પડતું તેલ શરીરમાં ખરાબ ચરબી વધારી શકે છે. તેનાથી વજન અને કોલેસ્ટ્રોલ બંને વધે છે.
આ ચિપ્સમાં ઘણું મીઠું અને મસાલા હોય છે. વધુ પડતું મીઠું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું કરી શકે છે.
કેળાને તળવાથી તેમાં રહેલા ફાઇબર અને પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ઘટે છે. સ્વસ્થ કેળા હવે ફક્ત સ્વાદ માટે ખાવામાં આવતા નાસ્તા બની ગયા છે.
સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ બનાના ચિપ્સમાં ઘણીવાર પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વધારાની ચરબી હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ખાવાથી શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
જો તમે કેળાની ચિપ્સ ખાવા માંગતા હો, તો તમે તેને ઓછા તેલમાં અથવા એર ફ્રાયરમાં ઘરે બનાવી શકો છો. આનાથી નુકસાન ઓછું થાય છે અને સ્વાદ અકબંધ રહે છે.
ક્યારેક ઓછી માત્રામાં કેળાના ચિપ્સ ખાવા ઠીક છે. પરંતુ તેને દરરોજ કે મોટી માત્રામાં ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું નથી લાગતું. તેને સંતુલિત રીતે ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે.