વ્યસ્ત જીવનશૈલીના કારણે શહેરોમાં સેન્ડવીચ એક લોકપ્રિય નાસ્તો બની ગયો છે. લોકોને તે ઝડપથી ખાવાનું ગમે છે. બાળકોના લંચ બોક્સમાં પણ તે સામાન્ય છે.
પરંતુ શું તે ખરેખર હેલ્ધી ખોરાક છે? ચાલો ડાયેટિશિયન દીપિકા ગર્ગ પાસેથી આ પ્રશ્નનો જવાબ જાણીએ.
લોકોના મનમાં સેન્ડવીચ એક હેલ્ધી ખોરાક માનવામાં છે, પરંતુ શું તે ખરેખર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે? ચાલો જાણીએ!
સેન્ડવીચમાં ઘણીવાર સફેદ બ્રેડનો ઉપયોગ થાય છે, જેનું પોષણ મૂલ્ય ખૂબ ઓછું હોય છે. તેમાં ન તો ફાઇબર હોય છે કે ન તો યોગ્ય પોષક તત્વો.
સફેદ બ્રેડમાં પોટેશિયમ બ્રોમેટ જોવા મળે છે, જે પાચન અને વજન વધારવાની સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે.
ઘણા લોકો સેન્ડવીચમાં બટર અને ચીઝ નાખે છે. આનાથી કેલરી વધે છે, જે સ્થૂળતા અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
સેન્ડવીચમાં મેયોનેઝ, ચટણી અને માંસ જેવા વધુ ચરબીવાળા ટોપિંગ્સને કારણે તે વધુ બિનઆરોગ્યપ્રદ બને છે. આ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
સેન્ડવીચમાં જોવા મળતા સોડિયમ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરી શકે છે. આનાથી વજન વધે છે.
બાળકો માટે સેન્ડવીચ બિલકુલ યોગ્ય નથી. 3 થી 5 વર્ષના બાળકોના માનસિક અને શારીરિક વિકાસમાં અવરોધ ઉભો કરી શકે છે.
હળવી ભૂખ સંતોષવા માટે સેન્ડવીચ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેને રોજ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, ફક્ત સંતુલિત આહાર જ સ્વાસ્થ્ય માટે સારો છે.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.