જો ખાવાની સાથે ચટણી હોય તો ખાવાની મજા બે ગણી વધી જતી હોય છે. એવામા ખુદને ફિટ રાખવાની સાથે કંઈખ સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગો છો તો તમે ભોજનમા કેટલીક ચટણીઓને સામેલ કરી શકો છો.
ઠંડીમા ગોળની ચટણીનુ સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ગોળમા રહેલુ ફોસ્ફરસ ફેફસામા જામેલી ગંદગીને દૂર કરે છે. આ ઉપરાંત તે ખાવામા શુગરના લેવલને ઓછુ રાખે છે.
આંબલીને એક કલાક સુધી પાણીમા પલાળીને રાખો. પછી કઢાઈને ગરમ કરીને તેમા આંબલી અને ગોળ નાખો. આ બન્ને મિશ્રણને ધીમી આંચે 2 મિનિટ સુધી ચરવા દો.
આંબળામા વિટામિન સીની માત્રા ખૂબ જ હોય છે. આંબળાનુ સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યની સાથે ચામડી પણ સારી રહે છે. આંબળાની ચટણી ખવાથી આંખોનુ તેજ પણ વધે છે.
ઠંડીમા કરમદાની ચટણી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. કરમદાની ચટણી શરીરમા તાકાતની સાથે બ્લડ સર્કુલેશન પણ સુધારે છે.
ઠંડીમા જામફળ ખાવાથી તો ફાયદો થાય છે પરંતુ તેની ચટણી પણ એટલી જ ગુણકારી છે. જણાવી દઈએ કે જામફળ શરીરમા કબજિયાત તથા હાર્ટ સંબધિત સમસ્યાઓમા લાભદાયી છે.