ઉનાળામાં આપણે ઘરે લીંબુનો ખૂબ જ ઉપયોગ કરીએ છે, પરંતુ લીંબુ એસિડિક હોવાને કારણે ઉનાળામાં તે જલ્ધી ખરાબ થઈ જાય છે તેથી તેને યોગ્ય તાપમાનમાં સ્ટોર કરવું જરૂરી છે.
લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે તેને પાણીથી ભરેલી કાચની બરણીમાં ડુબાળીને ફ્રિજમાં મુકી દો.
લીંબુ ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી સફરજન,કેળા,વગેરે જેવા ફળોમાં ઇથિલિન નામનું તત્વ હોય છે જે લીંબુને જલ્દી ખરાબ કરે છે.
લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે તેને ઝિપ-લોક બેગમાં સ્ટોર કરવાથી લીંબુ લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી.
લીંબુંને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે તમે એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ પેપરમાં લપેટીને ફ્રેશ રાખી શકો છો.
આપણા બધાના ઘરે પ્લાસ્ટિકની ઘણી બરણી હોય છે.તમે લીંબુને પ્લાસ્ટિક પોલિથીનમાં લપેટીને પછી તેને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રિજમાં રાખો.
માહિતી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ અપડેટ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.