રસોડામાં છરીનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી તેની તીક્ષ્ણતા ઘટી જાય છે. આજે અમે તમને ઘરે જ ચાકુને ધાર કાઢવાના કેટલાક ઘરેલું ઉપાય જણાવીશું.
છરીને ધાર કાઢવા માટે પથ્થરના સ્લેબ પર ઘસો. આમ કરવાથી બ્લેડ ઝડપથી ધાર નીકળશે.
જો તમારા ઘરમાં પથ્થરનો સ્લેબ ન હોય, તો તમે જૂના તવા કે તપેલીના તળિયે છરીને ઘસીને ધાર કાઢી શકો છો.
જો તમારી પાસે ઘરમાં સિરામિક કપ છે, તો તેને ઊંધો ફેરવો અને તેના તળિયા પર છરી ઘસો. આમ કરવાથી તમારી છરીની ધાર એકદમ થઈ જશે.
જૂની છરીને ધાતુની ફાઇલ પર ઘસવાથી પણ ધાર તીક્ષ્ણ થાય છે. ફાઇલ પર છરીને ધીમેથી ઘસો. આમ કરવાથી તમારી છરીની ધાર ધારદાર બની જાય છે.
છરીને શાર્પ કરવાની એક નવી રીત છે ડાયમંડ શાર્પનર સાથે છરીને ઘસી ધાર કાઢી શકો છો.
કાગળના ટુકડા પર છરી ઘસવાથી પણ ધાર તીક્ષ્ણ થઈ શકે છે.
જો તમારી પાસે ચામડાનો પટ્ટો અથવા બૂટ હોય, તો તેનો પર છરીને પટ્ટાના ભાગ સાથે ઘસવાથી તેની ધાર તીક્ષ્ણ બને છે.
આવા વધુ સમાચારો માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.