જો તમને શેઝવાન ભાત ખાવાનું ગમતું હોય તો તમને તવા પુલાવ પણ ભાવશે.તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.આવો જાણીએ તવા પુલાવની રેસીપી.
રાંધેલા ચોખા,સમારેલા ટામેટાં,બાફેલા બટાકા,સમારેલ કેપ્સીકમ,લીલા વટાણા,માખણ,સમારેલી કોથમીર,આદુની પેસ્ટ,સમારેલ લીલું મરચું,લાલ મરચું પાવડર,પાવ ભાજી મસાલો,સ્વાદ મુજબ મીઠું.
સૌ પ્રથમ એક તવા પર માખણ નાખીને ગરમ કરો અને પછી તેમાં આદુની પેસ્ટ,લીલા મરચા અને હળદર પાવડર મસાલો ઉમેરો અને પછી ફ્રાય કરો.
મસાલો ફ્રાય થઈ જાય પછી તેમાં ટામેટાં,બાફેલા બટાકાના ટુકડા,કેપ્સીકમ અને વટાણા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
10 મિનિટ પછી શાક પાકી ગયા પછી હળવા હાથે મેશ કરી તેમાં લાલ મરચું,પાવભાજી મસાલો,મીઠું,કોથમરી ઉમેરીને બધું મિક્સ કરો.
હવે તેમાં ચોખા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી બે મિનિટ પકાવો.
તવા પુલાવ તૈયાર છે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.