બરફી તો તમે ઘણી પ્રકારની ટ્રાય કરી હશે, આજે અમે તમને નારંગીની બરફી બનાવવાની રીત જણાવીશું.
નારંગીનો પલ્પ, ખાંડ, સુકા નારિયેળનું ખમણ, કેસરી ફૂડ કલર, ખોયા, સિલ્વર વરખ.
સૌ પ્રથમ નારંગીની છાલ કાઢી તેની અંદરના બીજ પણ દૂર કરીને પલ્પ બનાવીને એક પેનમાં નાખો.
હવે તેમાં ખાંડ, નારંગી ફૂડ કલર અને નારંગીના પલ્પ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં નારિયેળનું ખમણ, ખોયા ઉમેરીને મિક્સ કરીને સારી રીતે પકાવો.
હવે એક ટ્રેમાં આ મિશ્રણ કાઢીને સરખી રીતે ફેલાવીને ઉપર ચાંદીનું વરખ ગાર્નિશ કરો.
તૈયાર છે નારંગી બરફી તમે છરી વડે મનપસંદ આકારમાં ટુકડા કરીને સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.