હિંગ અને હરડેનું ચૂર્ણ બનાવવા માટે 50 ગ્રામ હરડે ઉપરાં હિંગ, આખું જીરુ, સૂંઠ પાવડર, અજમો, સંચળ, મરી અને લવિંગની જરૂર પડશે.
એક વાસણમાં જીરુ, અમજો નાંખીને 3 મિનિટ સુધી શેકો. જે બાદ હિંગ નાંખીને તેને ઠંડુ થવા દો. હવે અન્ય બચેલી સામગ્રીને એક સાથે મિક્સરમાં પીસી લો. તમારું ચૂર્ણ તૈયાર થઈ જશે.
હિંગ અને હરડેનું ચૂર્ણ પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદેમંદ મનાય છે. જેનું સેવન કરવાથી ડાઈઝેશન સિસ્ટમ સુધરે છે. આ સાથે જ તે પેટમાં જામેલ મળને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
હિંગ-હરડેના ચૂર્ણનું સેવન કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે. આ સાથે જ તે મેટાબોલિજ્મને પણ તેજ કરે છે.
હરડેનો પાવડર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરવાથી પેટમાં જામેલ એક્સ્ટ્રા ચરબી બહાર નીકળી જાય છે.
હિંગ અને હરડેમાં રહેલ આયરન, મેન્ગેનિઝ, સેલેનિયમ જેવા પોષક તત્વો શરીરની ઈમ્યૂનિટી વધારવાનું કામ કરે છે.