શક્કરીયાનો શીરો તો તમે ખાધો હશે, આજે અમે તમને શક્કરીયાનું શાક બનાવવાની રેસીપી વિશે જણાવીશું.
શક્કરીયા, ટામેટા,લસણ, ડુંગળી, લીલા મરચાં, મીઠા લીમડાના પાન, રાઈ-જીરું,લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, તેલ, મીઠું, પાણી, કોથમરી.
સૌ પ્રથમ શક્કરીયા ધોઈ તેની છાલ ઉતારીને ગોળ આકારમાં સમારી લો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ-જીરું, મીઠા લીમડાના પાન, લસણ-ડુંગળી નાખીને સાંતળી લો.
હવે તેમાં લીલા મરચાં, ટામેટા, શક્કરીયા, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર અને મીઠું નાખીને પકાવી લો.
હવે તેમાં થોડું પાણી નાખીને 3 મિનીટ પકાવી કોથમરી ગાર્નિશ કરો.
તૈયાર છે શક્કરીયાનું શાક, તમે શાકને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને રોટલી કે પુરી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.