જો તમે ઈંડા ન ખાતા હોવ તો પણ તમે એગલેસ ચોકલેટ કેકને બજાર જેવી જ ઘરે જ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની સરળ રેસિપી.
લોટ - 1 કપ, દળેલી ખાંડ - 1 કપ, કોકો પાવડર - 1/2 કપ, બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી, ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી, મીઠું - અડધી ચમચી, કોફી પાવડર - 1 ચમચી, તેલ અથવા ઘી - 1/2 કપ, ગરમ પાણી - 1/2 કપ, ઠંડુ દૂધ - 1/2 કપ, ક્રીમ - અડધો કપ, વેનીલા એસેન્સ- 1 ચમચી.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને કોફી પાવડર મિક્સ કરો.
હવે એક નાના બાઉલમાં અડધો કપ તેલ નાંખો અને ઉપર ગરમ પાણી નાખીને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ઠંડુ દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ નાખીને બરાબર હલાવો.
હવે કેક બનાવવા માટે ઓવન લો અને તેને થોડું ગરમ કરો અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. જ્યારે લોટ મિશ્રણમાં સારી રીતે ઓગળી જાય ત્યારે તેને ઓવનમાં મૂકો.
હવે આને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 35 થી 40 મિનિટ માટે બેક કરો. તે સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે કે નહીં તે તપાસવા માટે લાકડીનો ઉપયોગ કરો.
તૈયાર છે એગલેસ ચોકલેટ કેક. સ્મૂથનેસ માટે તમે તેની ઉપર ક્રીમ, ચોકલેટ સીરપ વગેરે ઉમેરીને તેને ગાર્નિશ કરી શકો છો.
તૈયાર છે એગલેસ ચોકલેટ કેક. રેસીપી ગમે તો લાઈક અને શેર કરો અને આવી વધુ વાનગીઓ જાણવા માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.