સાંજે નાસ્તામાં ચા સાથે મસાલા પુરી ખાવાનું મન થાય તો તમે મસાલા પુરી ઘરે પરફેક્ટ રીતે બનાવી શકો છો,નોંધી લો આ સરળ રેસીપી.
કાચા કેળા,ઘઉંનો લોટ,રવો,તલ,કસુરી મેથી,લાલ મરચું પાઉડર,ગરમ મસાલો,ચાટ મસાલો,ધાણાજીરું,મીઠું,હળદર,મરચા-આદુની પેસ્ટ,અજમો,પાણી.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં કેળાનું છીણ,ઘઉંનો લોટ,રવો,હળદર પાવડર,લાલ મરચું પાવડર,ધાણા જીરું પાવડર,પાવભાજી મસાલો ઉમેરો.
હવે તેમાં જીરું,અજમો,કસુરી મેથી,ધાણાજીરું,લીલા મરચા-આદુની પેસ્ટ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને લોટ બાંધો અને તેને ઢાંકીને 10 મિનિટ સેટ થવા દો.
હવે તેમાંથી નાના લૂઆ બનાવીને પાટલા પર વેલણની મદદથી ગોળ વણી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરીને પુરીઓ તળીને એક બાઉલમાં કાઢી લો.
તૈયાર છે મસાલા પુરી તમે સાંજે ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી યુનિક રેસિપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.