ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર અખરોટ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ, લોકો ઘણીવાર એ બાબતે મૂંઝવણમાં રહે છે કે તેને પલાળેલા કે સૂકા ખાવા જોઈએ.
આ સ્ટોરીમાં, આરોગ્ય ડાયેટ એન્ડ ન્યુટ્રિશન ક્લિનિકના ડાયેટિશિયન ડૉ. સુગીતા મુત્રેજા વિગતવાર જાણે છે કે, સૂકા અને પલાળેલા બંને પ્રકારના અખરોટનું સેવન કેટલું ફાયદાકારક છે.
અખરોટમાં ઘણા જરૂરી ગુણધર્મો હોય છે. જેમ કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોલેટ, સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન વગેરે.
પલાળેલા અખરોટ ખાવા વધુ ફાયદાકારક છે. આનું કારણ એ છે કે પલાળેલા અખરોટ શરીરને વધુ સારું પોષણ પૂરું પાડે છે.
પલાળેલા અખરોટ ખાવાથી તમને પાચન સંબંધી ઘણી સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે. તે ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે.
શરીરની થાક અને નબળાઈ દૂર કરવા માટે, પલાળેલા અખરોટ ખાઈ શકાય છે. તે શરીરને તાત્કાલિક એનર્જી પુરી પાડે છે.
હાડકા સંબંધિત રોગો દૂર કરવા અને તેમને મજબૂત બનાવવા માટે, પલાળેલા અખરોટ ખાવા જોઇએ. તેમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત માહિતી માટે, ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.