ચોમાસાની ઋતુમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે, જેના કારણે શરદી અને તાવ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સ્થિતિમાં સ્વસ્થ સૂપ પીવો ફાયદાકારક છે.
ચણા અને અડદ દાળ બંને પ્રોટીન, ફાઇબર અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે. તે શરીરને શક્તિ આપે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ખાસ કરીને બદલાતી ઋતુઓમાં.
ચણા અને અડદ દાળને પ્રેશર કૂકરમાં મસાલા અને ટામેટાં-ડુંગળી સાથે રાંધો. તેમાં મસાલા ઉમેરો અને લીલા ધાણા સાથે પીરસો. આ સૂપ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેમાં ઉત્તમ છે.
મસૂર દાળમાં આયર્ન અને ફોલિક એસિડ હોય છે, જે હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ઉમેરવામાં આવતા ગાજર વિટામિન A અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે.
મસૂર દાળ, ગાજર, આદુ, લસણ અને મસાલા ઉમેરીને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધો. તેમાં લીંબુનો રસ અને કોથમીર ઉમેરો. આ સૂપ તમને ઉર્જા આપે છે અને ચોમાસામાં રોગોથી રક્ષણ આપે છે.
મગની દાળ હલકી હોય છે અને દૂધી ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. આ સૂપ પાચનમાં સુધારો કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, અને પેટની બળતરાને પણ શાંત કરે છે.
મગની દાળમાં દૂધી, ટામેટા, ડુંગળી, આદુ-લસણ અને હળદર ઉમેરીને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધો. તેમાં કાળા મરી અને લીલા ધાણા ઉમેરીને પીરસો.