દૂધ એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર સુપરફૂડ છે. દરરોજ ગરમ દૂધનું સેવન કરવાથી માનસિક તણાવ ઓછો થાય છે અને સારી ઊંઘ આવે છે. ડૉ. વી.ડી. ત્રિપાઠી પાસેથી જાણીએ.
દૂધમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી, વિટામિન બી12, પ્રોટીન અને પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો હોય છે.
ગરમ દૂધમાં ટ્રિપ્ટોફન, એમિનો એસિડ, સેરોટોનિન અને મેલાટોનિન જેવા તત્વો હોય છે, જે ઊંઘ સુધારવા અને માનસિક તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ટ્રિપ્ટોફન સેરોટોનિન અને પછી મેલાટોનિનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, જે શરીરને આરામ આપવામાં અને ઊંઘ લાવવામાં મદદ કરે છે.
રાત્રે સૂતા પહેલા ગરમ કે હૂંફાળું દૂધ પીવાથી શરીરમાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સક્રિય થાય છે, જેનાથી ગાઢ અને સારી ઊંઘ આવે છે.
ગરમ દૂધમાં કેસર કે મધ મિક્સ કરીને પીવાથી તેના ફાયદા બમણા થઈ જાય છે.
સામાન્ય રીતે 1-2 ગ્લાસ દૂધનું સેવન સલામત માનવામાં આવે છે. સંતુલન મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધુ પડતું દૂધ પીવું પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
જો તમને દૂધથી એલર્જી હોય અથવા કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ દૂધ અથવા દૂધના ઉત્પાદનોનું સેવન કરો.