બાજરીનો રોટલો,બાજરીની ખીચડી એ તમામ ભારતીય ઘરોમાં સમાન્ય ખોરાકની જેમ ખવાય છે. જો તમે સારું સ્વાસ્થ્ય ઈચ્છો છો તો તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસથી સામેલ કરો.
બાજરીમાં ભરપૂર માત્રામાં મિનરલ્સ,વિટામિન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
બાજરી કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લૂટેન મુક્ત છે જે તેને સેલિયાક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું ગ્લૂટેનથી સંક્રમિત લોકો માટે ઉત્તમ ખોરાક બનાવે છે.
સુગરના દર્દીઓએ ઘઉંની રોટલીને બદલે બાજરીના રોટલા ખાવા જોઈએ,આ તેમના માટે ઘણું સારું સાબિત થઈ શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડવામાં બાજરી ખૂબ જ મદદરૂપ થઈ શકે છે. બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓને તેનાથી ઘણો ફાયદો થાય છે.
બાજરી ખાધા પછી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નહીં લાગે, જેથી તમે વધુ ખોરાક ખાવાનું ટાળી શકો, આ માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
બાળકોને બાજરીના રોટલા ખવડાવો તે બાળકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તમારું બાળક સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ રહેશે.
જીવનશૈલી સંબંધિત તમામ સમાચાર માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.