છાલ વાળી કીવી ખાવા યોગ્ય છે અને તેમાં ઘણા પોષક તત્વો છુપાયેલા હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો ડાયેટિશિયન મનપ્રીત કાલરા પાસેથી જાણીએ.
છાલ વાળી કીવી ખાવાથી સામાન્ય કરતાં વધુ ફાઇબર મળે છે, જે પાચનતંત્રમાં સુધારે છે. ખાતા પહેલા સારી રીતે ધોઈ લો.
જો તમે કીવીને તેની છાલ સાથે ખાઓ છો, તો તમારા શરીરને વિટામિન સી અને વિટામિન ઇ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ત્વચા બંનેને સ્વસ્થ રાખે છે.
કિવીની છાલ ત્વચાને ઊંડે સુધી સાફ કરે છે, મૃત ત્વચાના કોષોને દૂર કરે છે અને ખીલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી, તે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જેના કારણે વારંવાર ખાવાની ઇચ્છા થતી નથી.
છાલ સાથે કીવી ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે અને બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે, જેનાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે.
છાલમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે, જેનાથી કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે.
કીવીની છાલમાં કેટલાક પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવાની શક્તિ આપે છે.
કીવીને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને હળવા હાથે ઘસો અને ખાઓ. છાલનો સ્વાદ થોડો અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.