ચટણી દરરોજ ખોરાક સાથે ખાવામાં આવે છે. લસણ વાળી ટામેટાની ચટણી ખૂબ ખાવામાં આવે છે, ચાલો જાણીએ આ ચટણી ખાવાના શું ફાયદા છે?
લસણમાં એલિસિન જોવા મળે છે, જે વરસાદની ઋતુમાં ચેપ અને રોગોથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે.
લસણ અને ટામેટાની ચટણીમાં એવા સંયોજનો હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
લસણ અને ટામેટાં પાચન પ્રક્રિયાને સુધારવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે અને આ અપચો તેમજ પેટના દુખાવાને ઘટાડે છે.
લસણમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો જોવા મળે છે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખે છે.
લસણ અને ટામેટા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવાની સાથે શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવવામાં પણ ફાયદાકારક છે. આ શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે.
લસણ ટામેટાની ચટણી બનાવવા માટે તાજા ટામેટાં અને લસણનો ઉપયોગ કરો. આ કિસ્સામાં, તેમાં તેલ અને મસાલા ઓછા વાપરો.
સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે તમે દરરોજ લસણ અને ટામેટાની ચટણીનું સેવન કરી શકો છો. તમે તેને કોઈપણ વાનગી સાથે ખાઈ શકો છો.