કિડની આપણા શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગોમાંથી એક છે. તે પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવાનું કામ કરે છે. પરંતુ ખરાબ ખાનપાન અને જીવનશૈલીના કારણે આજકાલ કિડનીના અનેક પ્રકારના રોગો થવા લાગ્યા છે. કિડની સ્ટોન પણ આમાંથી એક છે. કિડની સ્ટોનના કેસ માત્ર મોટી ઉંમરના લોકોમાં જ નહીં પરંતુ યુવાનોમાં પણ જોવા મળે છે. દરેક લોકોમાં કિડની સ્ટોનનાં લક્ષણો અલગ અલગ હોઈ શકે છે. જ્યારે ઓગળેલા ખનિજો કિડનીમાં એકઠા થાય છે, ત્યારે તેમના માટે શરીરમાંથી બહાર નીકળવું મુશ્કેલ બની જાય છે. પછી તે પથરી બની જાય છે, જે વિવિધ કદ ધરાવે છે. આ પથરીને કારણે પીઠ, કમર અને પેટમાં દુખાવો થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે કિડનીમાં પથરી ઘણા કારણોથી થઈ શકે છે. આમાં પૂરતું પાણી ન પીવું પણ સામેલ હોઈ શકે છે. એટલું જ નહીં પ્રોટીન અને વધુ માત્રામાં સોડિયમ લેવાથી પણ કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે. પરંતુ શું વધારે મીઠું ખરેખર કિડનીમાં પથરીનું કારણ બની શકે છે? આ લેખમાં વધુ પડતા મીઠા અને કીડની સ્ટોન વચ્ચેના સંબંધ વિશે વિગતવાર જાણીએ.
શું વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે?
હાર્વર્ડ હેલ્થના એક રિપોર્ટ અનુસાર, વધુ પડતું સોડિયમ એટલે કે મીઠું ખાવાથી કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે. ખરેખર વધુ મીઠું ખાવાથી પેશાબમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધે છે. તેનાથી કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ વધી જાય છે.
ઘણા અભ્યાસોમાં એ પણ સાબિત થયું છે કે મીઠાનું સેવન ઓછું કરવાથી કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટી જાય છે.
કિડની પથરીથી બચવા માટે, ઓછી સોડિયમ ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જે લોકોને કીડની સ્ટોન હોય, તેમણે પોતાના રોજિંદા આહારમાં 1500 મિલિગ્રામથી ઓછું મીઠું લેવું જોઈએ. તે જ સમયે જે લોકો પહેલાથી જ કિડની પથરી ધરાવે છે મીઠું તેમને ટ્રિગર કરી શકે છે.
દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ?
કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ એક્સપર્ટ, ડૉ. નીતિન શ્રીવાસ્તવ સમજાવે છે કે કિડનીમાં પથરીથી બચવા માટે તમારે વધુ પડતું મીઠું ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. દરેક વ્યક્તિએ દરરોજ એક ચમચીથી વધુ મીઠું ન લેવું જોઈએ. આ માટે તમારે એવા ખોરાકનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ, જેમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધુ હોય. તમને જણાવી દઈએ કે ચિપ્સ, નમકીન, અથાણું અને પાપડમાં મીઠું વધારે હોય છે. એટલા માટે તમારે આ ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ. ઉપરાંત, ખોરાકમાં વધારાનું મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો. આની મદદથી તમે તમારી જાતને કિડની સ્ટોનથી બચાવી શકો છો.
કિડનીની પથરીથી બચવાના ઉપાયો
કિડનીની પથરીથી બચવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો. આના કારણે, કિડનીમાં એકઠા થયેલા ઝેરને પેશાબ દ્વારા સરળતાથી દૂર કરવામાં આવશે.
કિડનીમાં પથરીથી બચવા માટે કેલ્શિયમ યુક્ત ખોરાક લેવો જોઈએ. કેલ્શિયમ કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડે છે.
વધુ પડતા સોડિયમનું સેવન કરવાથી કિડનીમાં પથરીનું જોખમ વધી જાય છે. એટલા માટે તમારે ઓછી માત્રામાં મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ.
પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી કિડનીમાં પથરીનું જોખમ વધી શકે છે. એનિમલ પ્રોટીન યુરિક એસિડનું સ્તર વધારે છે અને કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે.
જો તમે પણ ખૂબ જ સોડિયમનું સેવન કરો છો, તો તેને ઓછું કરવાનો પ્રયાસ કરો. કારણ કે વધુ પડતા સોડિયમનું સેવન કરવાથી કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે. આ માટે તમારે પ્રોસેસ્ડ અને ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન ટાળવું જોઈએ. જ્યારે તમે મર્યાદિત માત્રામાં મીઠું લેવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તે કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. તેમજ હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે મીઠું ઓછું ખાવું પણ ફાયદાકારક છે.