Sev Dungri Nu Shaak Recipe: કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલ સેવ ડુંગળીનું શાક તમે ટ્રાય કર્યું છે? ઘણા લોકોને ડુંગળી સલાડમાં જ ભાવે છે, શાકમાં ભાવતી નથી. આજે કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલ સેવ ડુંગળીનું શાક કેવી રીતે બનાવવું તેની રેસિપી ગુજરાતી જાગરણ તમને અહીં જણાવશે.
સેવ ડુંગળીનું શાક બનાવવાની સામગ્રી
- સેવ, ડુંગળી,
- તેલ,
- રાઈ-જીરું,
- પાણી,
- લાલ મરચું પાઉડર,
- ધાણાજીરું,
- હિંગ,
- હળદર,
- મીઠું,
- ખાંડ,
- લીંબુનો રસ,
- કોથમરી.
સેવ ડુંગળીનું શાક બનાવવાની રીત
સ્ટેપ-1
સૌ પ્રથમ ડુંગળીને છાલ કાઢી ઝીણી સમારીને પાણીમાં રાખો.
સ્ટેપ-2
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી રાઈ-જીરું,હિંગ-હળદર ઉમેરીને થોડીવાર સાંતળી લો.
સ્ટેપ-3
હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
સ્ટેપ-4
હવે તેમાં જણાવેલ મસાલા અને ઝીણી સેવ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
સ્ટેપ-5
હવે તેમાં થોડુ પાણી નખીને થોડીવાર પકાવી લો.
સર્વ કરો
તૈયાર છે કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલ સેવ ડુંગળીનું શાક તમે કોથમરી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો. રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.