Gandhinagar News: ભારતના પ્રથમ ઓપરેશનલ સ્માર્ટ સિટી અને ઇન્ટરનેશનલ ફાઇનાન્સિયલ સર્વિસીઝ સેન્ટર (IFSC) ગિફ્ટ સિટીમાં હવે વિશ્વ કક્ષાના ભોજન અને લાઈફસ્ટાઈલનો અદ્ભુત અનુભવ મળશે. અભિનેત્રી શિલ્પા શેટ્ટીની કંપની બાસ્તિયન હોસ્પિટાલિટીએ ગિફ્ટ સિટીના સેન્ટ્રલ પાર્ક ખાતે તેની ફ્લેગશિપ ડાઇનિંગ અને લાઈફસ્ટાઈલ ડેસ્ટિનેશન 'બાસ્તિયન રિપબ્લિક' ખોલવાની જાહેરાત કરી છે. આ પહેલ ગુજરાતના સૌથી પ્રીમિયમ ડાઇનિંગ અને સોશિયલ ડેસ્ટિનેશન્સ પૈકીનું એક બનવા તરફનું એક મોટું પગલું છે.
ગિફ્ટ સિટીના સેન્ટ્રલ પાર્કમાં એક લાખ ચોરસ ફૂટના વિશાળ વિસ્તારમાં સ્થપાનારું 'બાસ્તિયન રિપબ્લિક' એક અનોખો ફૂડ ઝોન ઓપરેટ કરશે. આ પ્રોજેક્ટ સેન્ટ્રલ પાર્કના ફેઝ વનનો ભાગ છે, જેમાં પબ્લિક પ્લાઝા, ઇવેન્ટ એરિયા, જોગિંગ અને સાયકલિંગ ટ્રેક્સ તેમજ વાઇબ્રન્ટ સોશિયલ સ્પેસીસનો સમાવેશ થાય છે. અહીં દુનિયાભરના વિવિધ પ્રકારના વ્યંજનો પીરસીને વિશ્વ કક્ષાના ભોજનનો અદ્ભુત અનુભવ પૂરો પાડવામાં આવશે, જે ગિફ્ટ સિટીની વધતી જતી સોશિયલ અને લાઈફસ્ટાઈલ ઇકોસિસ્ટમમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઉમેરો કરશે.
Bastian joins GIFT City’s vibrant ecosystem!
— GIFT City (@GIFTCity_) November 10, 2025
Coming soon: Bastian Republic at GIFT City, Central Park — a world-class dining destination blending global cuisines with signature flair. The development also reflects the growing confidence of marquee brands in GIFT City’s vision… pic.twitter.com/rBOn5SMNGh
ગિફ્ટ સિટી, જે વ્યવસાય, રહેણીકરણી અને વૈભવતાને સરળતાથી એક કરે તેવા વિશ્વકક્ષાના શહેરી માહોલને ઊભું કરવા પ્રતિબદ્ધ છે, તેના માટે બાસ્તિયનનો પ્રવેશ એક મહત્વપૂર્ણ સીમાચિહ્ન દર્શાવે છે. ગિફ્ટ સિટીના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર અને સીઈઓ સંજય કૌલે આ અંગે જણાવ્યું હતું કે, "બાસ્તિયનના પ્રવેશથી ગિફ્ટ સિટીના લાઈફસ્ટાઈલ અનુભવમાં એક નવું પરિમાણ ઉમેરાશે, જે વ્યવસાયિકો, રહીશો અને મુલાકાતીઓને લાભ કરશે. આ ડેવલપમેન્ટ મોર્ડન, વાઇબ્રન્ટ અને ગ્લોબલી કનેક્ટેડ અર્બન સેન્ટર તરીકે ગિફ્ટ સિટીના વિઝનમાં ટોચની બ્રાન્ડ્સના વધી રહેલા વિશ્વાસને દર્શાવે છે."
બાસ્તિયન હોસ્પિટાલિટીના સીઈઓ અને સ્થાપક રણજીત બિન્દ્રાએ આ પ્રોજેક્ટ અંગે ઉત્સાહ વ્યક્ત કરતા જણાવ્યું હતું કે, "ગિફ્ટ સિટી ભારતના ભવિષ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આ એક એવી જગ્યા છે જે વિઝન, ઇનોવેશન અને વૈશ્વિક મહત્વાકાંક્ષા પર બનેલી છે. બાસ્તિયનને અહીં લાવવાનો અર્થ ફક્ત અમારી હાજરીને વિસ્તારવાનો નથી, પરંતુ એવી વસ્તુનો ભાગ બનવાનો છે જે રાષ્ટ્રની વિકાસ વાર્તામાં ઉમેરો કરે છે. અમારું લક્ષ્ય એક એવું સ્થળ બનાવવાનું છે જે ખરેખર વિશ્વસ્તરનું લાગે તે રીતે ભોજન અને સંસ્કૃતિની ઉજવણી કરે.
સીફૂડ-કેન્દ્રિત રેસ્ટોરન્ટ તરીકે શરૂ થયેલી બાસ્તિયન, સમય જતાં એક વિવિધ પાસાં ધરાવતી બ્રાન્ડ બની ગઈ છે. તેણે ઇટાલિયન (બિઝા), પેરુવિયન-એશિયન (ઇન્કા), અમેરિકન કમ્ફર્ટ (વન સ્ટ્રીટ), બ્લોન્ડી કેફે અને અમ્માકાઈની પ્રાદેશિક પ્રામાણિકતા સુધી તેના રાંધણકળાનો વિસ્તાર કર્યો છે. બાસ્તિયન ભોજનથી આગળ વધીને કલા, સંગીત અને સંસ્કૃતિનું મિશ્રણ કરીને અનન્ય અનુભવો બનાવે છે, જે જોડાણને પ્રેરણા આપે છે. ગિફ્ટ સિટી ખાતેની નવી પ્રોપર્ટી પણ આ જ ફિલોસોફી પર આધારિત હશે.
સેન્ટ્રલ પાર્ક પ્રોજેક્ટ ઉપરાંત, બાસ્તિયન ગિફ્ટ સિટીમાં વધુ એક આઉટલેટ સ્થાપવા માટે ડેવલપર્સ સાથે વાટાઘાટો કરી રહી છે, જે ગુજરાતમાં તેની હાજરીને વધુ મજબૂત બનાવશે. આ ગતિવિધિ સાથે, ગિફ્ટ સિટી એક સંપૂર્ણ "લાઇવ, વર્ક, પ્લે" ડેસ્ટિનેશન તરીકે તેની ઓળખ મજબૂત બનાવી રહી છે, જેને આંતરરાષ્ટ્રીય યુનિવર્સિટીઓ, ફાઇવ-સ્ટાર હોટેલ, ગિફ્ટ સિટી ક્લબ, આગામી રિવરફ્રન્ટ ડેવલપમેન્ટ અને અમદાવાદ-ગાંધીનગર મેટ્રો કનેક્ટિવિટી જેવા અત્યાધુનિક માળખાકીય સુવિધાઓનો પણ ટેકો મળી રહ્યો છે. આ વિકાસ ગાંધીનગર અને સમગ્ર ગુજરાત માટે એક નવો યુગ શરૂ કરશે, જે સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય મુલાકાતીઓને આકર્ષશે.