Rice Price Hike India: ભારતમાં ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની મોંઘવારી સતત વધી રહી છે. ખાંડ, ડુંગળી અને ખાદ્ય તેલ પછી હવે ચોખાના ભાવમાં પણ નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. ઓછા વરસાદ અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં વધતી માંગના કારણે ચોખાના ભાવ એક વર્ષના સૌથી ઊંચા સ્તરે પહોંચી ગયા છે. આ સ્થિતિનો સીધો અસર સામાન્ય ગ્રાહકોના માસિક બજેટ પર પડી શકે છે.
ચોખાના ભાવ કેમ વધી રહ્યા છે?
વેપારીઓ અને કૃષિ નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ચાલુ ખરીફ સીઝનમાં વરસાદ ઓછો પડતા ધાનના ઉત્પાદન અંગે ચિંતા વધી છે. બીજી તરફ સ્થાનિક બજારમાં સપ્લાય પર દબાણ જોવા મળી રહ્યું છે. તેના કારણે ભારતીય ચોખાની નિકાસ કિંમતોમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે.
રિપોર્ટ અનુસાર, ભારતનો 5 ટકા તૂટેલો ઉસણા (Parboiled) ચોખો હાલમાં 371 થી 377 ડોલર પ્રતિ ટનના ભાવે વેચાઈ રહ્યો છે, જ્યારે ગયા અઠવાડિયે તેનો ભાવ 369 થી 375 ડોલર પ્રતિ ટન હતો. તે જ રીતે 5 ટકા તૂટેલા સફેદ ચોખાના ભાવ 368 થી 373 ડોલર પ્રતિ ટન વચ્ચે પહોંચી ગયા છે. આ ભાવ છેલ્લા એક વર્ષમાં સૌથી ઊંચા માનવામાં આવી રહ્યા છે.
વૈશ્વિક માંગ વધતા બજારમાં તેજી
ભારત ઉપરાંત થાઈલેન્ડ અને વિયેતનામ જેવા મોટા ચોખા નિકાસકાર દેશોમાં પણ ભાવ મજબૂત છે. ફિલિપાઈન્સ સહિત ઘણા દેશોએ ચોખાની આયાત વધારી છે, જેના કારણે વૈશ્વિક માંગમાં વધારો થયો છે. વધતી માંગ અને સપ્લાય અંગેની અનિશ્ચિતતા આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ભાવને ટેકો આપી રહી છે. જોકે સકારાત્મક બાબત એ છે કે ભારતના સરકારી ગોડાઉનમાં હાલમાં ચોખાનો જથ્થો રેકોર્ડ સ્તરે હોવાનું કહેવાય છે. છતાં બજારની સ્થિતિને કારણે ભાવમાં નરમાઈ જોવા મળી નથી.
સામાન્ય ગ્રાહકોના ખિસ્સા પર પડશે અસર
પહેલેથી જ શાકભાજી, તેલ અને અન્ય ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના વધેલા ભાવ વચ્ચે ચોખાની મોંઘવારી સામાન્ય પરિવારો માટે વધુ મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. ખાસ કરીને એવા પરિવારો માટે, જ્યાં ચોખો દૈનિક ભોજનનો મહત્વનો ભાગ છે, તેમને વધારાનો ખર્ચ સહન કરવો પડી શકે છે.
નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે આગામી થોડા અઠવાડિયામાં ચોમાસાની સ્થિતિ અને ખરીફ પાકના અંતિમ ઉત્પાદનના આંકડા બજારની દિશા નક્કી કરશે. જો વરસાદની અછત ચાલુ રહેશે તો સ્થાનિક અને નિકાસ બંને બજારમાં ચોખાના ભાવ ઊંચા રહી શકે છે.
ઓછો વરસાદ બન્યો ચિંતાનો વિષય
ઓગસ્ટ મહિનામાં સામાન્ય કરતાં લગભગ 16 ટકા ઓછો વરસાદ નોંધાયો હતો. હવામાન વિભાગે સપ્ટેમ્બરમાં પણ સામાન્ય કરતાં ઓછા વરસાદની શક્યતા વ્યક્ત કરી છે. જેના કારણે ધાનના ઉત્પાદન પર અસર થવાની આશંકા વધી છે. ધાનની ખેતી કરતા ઘણા રાજ્યોમાં નબળા ચોમાસાના કારણે વાવેતર પણ પ્રભાવિત થયું છે. તાજેતરના આંકડા મુજબ ખરીફ પાકનું કુલ વાવેતર વિસ્તાર ગયા વર્ષની સરખામણીએ ઓછું રહ્યું છે, જેમાં સૌથી વધુ અસર ધાનના પાક પર જોવા મળી છે.